Dal 5 al 9 febbraio ricorre la settimana green nota come:  "Green food week", momento di sensibilizzazione al consumo consapevole di cibo "amico" del pianeta.

La settimana rappresenta un'importante occasione educativa per bambini e adulti, portandoci a riflettere sul fatto che la salute del nostro pianeta dipende anche dalle nostre scelte alimentari.

La settimana green ci insegna che dovremo sempre più prediligere piatti a basso impatto ambientale: verdura, legumi e frutta, in particolare quelli ottenuti da agricoltura biologica o lotta integrata, locali o a kilometro zero, pesce da pesca sostenibile (MSC), carni bianche.

Sul sito www.foodinsider.it è possibile trovare materiale di approfondimento per tutti.

In occasione di questa importante iniziativa nella giornata di giovedì 8 febbraio le mense scolastiche proporrano un menù dedicato.